桜島小ミカンを、初めてジャム風にはちみつとみかん酒で煮てみました。

お酒で煮ると柔らかくなるとか？

味は、あまり甘くもなく　食べやすくはありました。

もう少し、香りがあると思ったのですが、そこは残念！

そして　昨日作ったはちみつ🍋に、ミントを凍らせたキューブを入れて飲んだら、これは成功でした😊

ほんのり　ミントの香りと、レモンの香りで、見た目も味も良かった🎵

一人テントで　幸せな一時でした。

夫を誘ったら、ミントが苦手と言うことで、一人もまた良い❗